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Cabaña Argentina, es una empresa líder en la producción de carne de cerdo en Argentina, el pasado lunes 9 de octubre recibió la visita del Dr. Johannes Kauffold, profesor titular de Reproducción de la Universidad de Leipzig en Alemania y presidente del IPVS 2024.
La empresa porcina, que genera más de 24 millones de kilos de carne de cerdo al año y emplea a más de 500 personas, abrió sus puertas al Dr. Kauffold, quien aportó su vasta experiencia en el campo de la reproducción animal. La visita también contó con la asesoría técnica del Dr. Facundo Romero de Biogenesis Bagó, un experto en el sector.
Uno de los aspectos destacados fue la observación de las técnicas reproductivas utilizadas en Cabaña Argentina, con un enfoque especial en el uso de la ultrasonografía y su papel fundamental en la rutina reproductiva. El Dr. Kauffold compartió su conocimiento sobre la aplicación de esta tecnología en la identificación y solución de problemas específicos en las hembras, para mejorar significativamente la eficiencia y productividad de lechones.
Durante esta reunión técnica, el Profesor Kauffold se sumergió en la rutina de trabajo local, lo que le permitió realizar aportes valiosos en las diferentes actividades. Este intercambio de ideas y experiencias fortaleció la relación entre la Universidad de Leipzig y Cabaña Argentina, promoviendo la innovación y el progreso en la industria porcina.
El equipo de Cabaña Argentina, liderado por el Dr. Gustavo Dicandia, se mostró agradecido por la recepción del Dr. Kauffold y el Dr. Romero, destacando la importancia de esta visita para el crecimiento y la excelencia en su labor.
La visita del Dr. Johannes Kauffold a Cabaña Argentina subraya la relevancia de la colaboración entre la academia y la industria para impulsar avances en la producción de carne de cerdo y, en última instancia, satisfacer la creciente demanda de alimentos de calidad en el mercado nacional e internacional. Este encuentro técnico representa un paso firme hacia un futuro más eficiente y sostenible en la industria ganadera argentina, permitiendo la entrega a millones de argentinos de un producto elaborado con altos estandares de calidad siendo este el reflejo de la excelencia operativa de todo el equipo.
09 de octubre de 2023. Cabaña Argentina
